Structurer l’espace et clarifier les fonctions

Pour la Boulangerie Poterlot, l’enjeu était d’organiser un volume unique en plusieurs zones distinctes, tout en conservant une lecture fluide pour le client. Il fallait notamment séparer clairement la partie atelier/boulangerie de l’espace de vente.

Nous avons réalisé une cloison dédiée permettant d’accueillir les présentoirs à pains et de structurer la circulation.

Cette séparation crée une transition nette entre production et commercialisation, tout en valorisant la présentation des produits.

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‍Un partenariat technique au service de la vision architecturale

Le projet s’est construit en synergie avec l’equipe de Bruyère et l’architecte Dmax.

Nous intervenons comme partenaire technique, capable de traduire une intention architecturale en solutions concrètes, sans empiéter sur le rôle de l’architecte.

Notre rôle était double : respecter scrupuleusement les plans et les choix techniques définis, tout en apportant notre expertise dans la conception du mobilier et dans la mise au point des détails.

L’objectif est de soutenir la vision, faciliter les choix techniques et garantir une exécution précise.

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Une collaboration bénéfique à tous les niveaux

Ce type de projet repose sur une relation équilibrée.

Une collaboration saine et structurée permet d’optimiser le résultat final, tant pour l’architecte que pour le client.

L’aménagement de la Boulangerie Poterlot à Balan est représentatif de :

• notre capacité à nous intégrer dans une équipe rodée,
• respecter une direction architecturale claire
• transformer cette vision en un espace commercial fonctionnel, cohérent et durable.

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